A junkfood felemelkedése és bukása: miért bélyegzünk meg ételeket?
Menő vagy ciki gyorsételt enni, menő vagy ciki ítélkezni a másik felett az alapján, mit eszik? Hogyan lett a hamburgerből kultusz majd az egészségtelenség szimbóluma, végül pedig csúcsgasztronómiai fogás?
Hogyan lehet az, hogy valaki tökéletes ételeket komponál, ízprofilokat állít össze, aztán pedig gyorséttermi hamburgert eszik? Vagy ez alapból rossz kérdés, hiszen nem szabadna stigmatizálnunk ételeket, és nincs olyan, hogy „junkfood”?
