Csak 4 hozzávaló az egész – így készül az igazi magyar házi kenyér

Ki ne szeretne otthon friss, ropogós héjú kenyeret sütni? Ezzel az egyszerű recepttel, amelyhez mindössze négy alapanyagra van szükség, bárki elkészítheti a tökéletes házi kenyeret.

Nem kell hozzá sem speciális eszköz, sem bonyolult technika, mégis olyan eredményt érhetsz el, amely mindenkit lenyűgöz.

Hozzávalók:

• Meleg víz: 1 ½ csésze (370 ml)
• Száraz élesztő: 2 evőkanál (10 g)
• Liszt: 4 csésze (500 g)
• Só: 1 teáskanál

Elkészítés:

1. Az élesztő aktiválása:
   • Egy nagy keverőtálba öntsd bele a meleg vizet, és add hozzá a száraz élesztőt.
   • Hagyjuk állni 5-10 percig, amíg az élesztő feloldódik és habos lesz.





2. A tészta elkészítése:
   • Keverd össze a lisztet és a sót, majd add hozzá az élesztős keverékhez. Dolgozd össze kézzel vagy fakanállal, amíg a tészta összeáll. Ha túl ragacsos, adj hozzá egy kis lisztet.
   • A tésztát helyezd egy tiszta, enyhén olajozott tálba. Takard le egy nedves ruhával, és hagyd meleg helyen pihenni 1-2 óráig, amíg a tészta duplájára nem nő.
3. Formázás:
   • A megkelt tésztát szúrkáljuk meg, hogy a légbuborékok kiszabaduljanak, majd formázz belőle egy cipót vagy a neked tetsző formát.
   • Helyezd sütőpapírral bélelt tepsire, és takard le egy kendővel, hagyd még pihenni 30-40 percig.
4. Sütés:
   • Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra.
   • Süsd a kenyeret 30-40 percig, amíg a héja aranybarna lesz. Ha megkopogtatod, üreges hangot kell hallanod – ez jelzi, hogy a kenyér kész.
   • Vedd ki a kenyeret a sütőből, és hagyd hűlni egy rácson, mielőtt felszeleteled.

Tökéletes házi kenyér minden alkalomra

Ezzel a recepttel garantáltan friss, ropogós kenyeret süthetsz, amely puha és ízletes belsővel rendelkezik. Kiváló reggelihez, vacsorához vagy akár egy egyszerű szendvicshez. Próbáld ki, és élvezd az otthoni kenyérsütés varázsát!

The post Csak 4 hozzávaló az egész – így készül az igazi magyar házi kenyér appeared first on Tudasfaja.com.