Íme a sóskamártás titka – Ha így készíted, mind a 10 ujjad megnyalod utána

A sóska az egyik legmegosztóbb zöldség lehet az étrendünkben, de ha jól van elkészítve, valóban ínycsiklandó fogás lehet belőle.   Ezúttal a klasszikus sóskamártás receptjét hoztuk el, amely megédesíti a tavaszi és nyári étkezéseket, és akár azoknak is ínyencség lehet, akik inkább a spenótra esküsznek. Valóban, sokak szerint két táborra osztható az emberiség: a sóska- […] The post Íme a sóskamártás titka – Ha így készíted, mind a 10 ujjad megnyalod utána appeared first on Tudasfaja.com.

Íme a sóskamártás titka – Ha így készíted, mind a 10 ujjad megnyalod utána

A sóska az egyik legmegosztóbb zöldség lehet az étrendünkben, de ha jól van elkészítve, valóban ínycsiklandó fogás lehet belőle.

 

Ezúttal a klasszikus sóskamártás receptjét hoztuk el, amely megédesíti a tavaszi és nyári étkezéseket, és akár azoknak is ínyencség lehet, akik inkább a spenótra esküsznek.

Valóban, sokak szerint két táborra osztható az emberiség: a sóska- és a spenótpártiakra. Bár ez némi túlzásnak tűnhet, az étkezési preferenciákban valóban vannak ilyen jellegű megosztottságok. Ám éppen az ilyen ellentétek hozzák igazán mozgásba az ízek világát.



A sóskamártás kiváló példa arra, hogy egy alapvetően megosztó alapanyagból is remek fogást lehet készíteni.

Bár sokan idegenkednek a sóskától, kora tavasszal és nyáron ez a zöldség frissességet és ízletességet vihet az asztalra. Érdemes kihasználni a fagyasztott változat előnyeit is, hiszen így egész évben élvezhetjük a sóskás ízeket.

A sóskamártás elkészítése egyszerű, és az ízek harmóniáját célozza meg az asztalon. A kellemes savanykásságot egy kis tejszín és cukor teszi még üdítőbbé és ízletesebbé.

Fontos azonban, hogy a cukor mennyisége ne legyen túlzott, hiszen könnyen elnyomhatja a sóskára jellemző ízeket.

Hozzávalók:

  • 0.5 kilogramm fagyasztott sóskapüré
  • 1 deciliter tejföl
  • 2 deciliter tejszín
  • 3 evőkanál kristálycukor
  • 3 evőkanál liszt
  • Ízlés szerint só
  • 3 deciliter víz

Elkészítés:



  1. A kiolvasztott sóskapürét összekeverjük a vízzel, hozzáadjuk a sót és a cukrot, majd felforraljuk.
  2. A tejfölt összekeverjük a tejszínnel és a liszttel, majd ezzel sűrítjük a mártást, további 5 percig főzve alacsony lángon, míg elkészül.

Ez a recept nemcsak azoknak szól, akik kedvelik a sóskát, hanem egyaránt ajánlott a spenótpártiaknak is. Próbáljuk ki bátran, és élvezzük az ízek harmóniáját az asztalon!

The post Íme a sóskamártás titka – Ha így készíted, mind a 10 ujjad megnyalod utána appeared first on Tudasfaja.com.